Одговори на темата

Порака: <blockquote data-quote="Lepaa" data-source="post: 187711" data-attributes="member: 2182">Шкембе ЧорбаСостав1 1/2 кгр. шкембе150 гр. вино1 сува лута пиперка2-3 листа керевизмаслолукцрвен пиперцрн пипербрашносолИсчистете го убаво шкембето, измијте го и исечете го на пoситни парчиња. Ставете го да се вари заедно со винoтo, сoлта, керевизoт, лукот и пиперката. Откако ќе се свари убаво, направете запршка од масло, 1 лажица брашнo и црвен пипер и налејте гo шкембетo сo неа. Доварете го уште десетина минути и ставете црн пипер.Боранија во тавче1 кгр. боранија250 гр. кромид100 гр. маслобрашноцрн пиперсолОбарете ја боранијата во солена вода и исцедете ја. Во посебен сад испржете го сечканиот кромид, додајте црвен пипер и помешајте го тоа со боранијата. Префрлете ја смесата во земјена тава и налејте ја со водата во која се варела боранијата, колку да се облие. Ставете црн пипер и наросете со брашно, а потоа ставете ја во рерна да се пече.ТАВА ОРИЗ НА КОЧАНСКИ НАЧИН Потрбни состојки за четири лица: 400 гр. ориз, една кокошка, една главица кромид, масло за јадење, црн бибер во зрна, магданос, сол и други зачини по вкус. Приготвување: Најпрво се вари кокошката со црн бибер во зрно, сол и други зачини по вкус. Откако е сварена кокошката, во земјена или порцеланска тава се пржи ситно исецканиот кромид. Кога кромидот ќе зарумени се додава оризот и се пржи додека и тој не добие жолтеникава боја. Тогаш се додава врелата вода од кокошката, претходно прецедена, во однос еден дел ориз и 3,5 дела вода. Одозгора се става магданос и се вари 20 мин. на средно силен оган. Посебно сварената кокошка се премачкува со сол и црвен пипер и се потпечува во рерна на 200оС околу 10 мин.Македонски бакрданикПотребни состојки: <ul> <li data-xf-list-type="ul">1500 грама Пченкарно брашно </li> <li data-xf-list-type="ul">200 грама Маргарин </li> <li data-xf-list-type="ul">1000 милилитри Вода во голем лонец зоврива водата со сол, по што се истура целото количество пченкарно брашно и се формира купче. Во средината на купчето брашно внимателно со сукало или со подебела дрвена лажица, се прави дупка и се става на оган да вре еден час на 150 степени. Потоа температурата се намалува на 100 степени, и бакарданикот се меша додека се поврзе масата. Во тавче се стопува кајмакот и сирењето, и се додава на бакрданикот. Се јаде со кисело млеко. </li> </ul>посна турлитава1 тиквичка 1 модар патлиџан 3 компири 2 пиперки 2 домати 1 рака свеж магданос 100 гр масло 1 лажица вегета сол бибер 5 бамји (доколку имате) 300 гр свежи печурки (по вкус) целиот зеленчук го сечеме на коцки и свеж без предходно пржење го ставаме во земјена тава со поклопец (доколку нема поклопец покриваме со алуминиумска фолија) ги ставаме зачините и маслото, додаваме 500 гр вода и ги ставаме во рерна да се пече. се пече отприлика 1 час со капак и околу 30 - 40 мин без капак додека добро се потпече и испари водата. </blockquote>

Верификација: Каква боја е снегот?

На врв Bottom

Барај

Барај

Одговори на темата