Мени
Форум
Нови мислења
Пребарување
Членови
Моментални посетители
Нови објави на профил
Пребарај објави на профил
Форум
Најава
Регистрација
Барај
Пребарувај само наслови
Од:
Пребарувај само наслови
Од:
Нови мислења
Пребарување
Барај
Пребарувај само наслови
Од:
Пребарувај само наслови
Од:
Мени
Install the app
Install
Одговори на темата
Форум
Кулинарство и исхрана
Готвење и рецепти
Традиционални македонски јадења
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Вие користите застарен прелистувач. Може да не ви бидат убаво прикажани овој или други сајтови.
Треба да го надградите вашиот или да користите
алтернативен прелистувач
.
Порака
<blockquote data-quote="Lepaa" data-source="post: 187707" data-attributes="member: 2182"><p><strong><span style="font-family: 'Verdana'"><span style="color: #000000">К’лчано</span></span></strong></p><p><span style="font-family: 'Verdana'"><span style="color: #000000">Се варат суви пиперки околу 5-6 и 2-3 компира. Во каленица се става 1-2 чешниња лук и малку сок, тоа убаво се толчи. Се додаваат ситно сецканите варени суви пиперки и тие се толчат, се ставаат ситно сецкани варени компири и се убаво се промешува. На тава се загрева малку зејтин и се попрскува одозгора смесата од каленица. Ова ми се допаѓа многу а некој по желба става и ситно исецкан праз.</span></span></p><p></p><p><strong><span style="font-family: 'Verdana'"><span style="color: #000000">Попара</span></span></strong></p><p><span style="font-family: 'Verdana'"><span style="color: #000000">Сув леб се сече на коцки и се става во подмачкано тавче со зејтин. Одозгора се поросува со сирење и се става да се пече. Пред да биде готово се пропрскува со мешавина од вода и зејтин и пак се враќа во релна да се допече</span></span></p><p></p><p><strong>Таратур</strong></p><p></p><p><span style="font-size: 15px"><strong><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="font-size: 17px"><span style="color: #000000">Состојки (за четворица)</span></span></span></strong></span></p><p></p><p><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="color: #000000">една глава</span></span><a href="http://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D1%83%D0%BA"><span style="color: #0b0080"><span style="font-family: 'sans-serif'">лук</span></span></a></p><p><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="color: #000000">половина килограм</span></span><a href="http://mk.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%BE_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE&action=edit&redlink=1"><span style="color: #a55858"><span style="font-family: 'sans-serif'">кисело млеко</span></span></a></p><p><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="color: #000000">две свежи краставици</span></span></p><p><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="color: #000000">100ml сончогледово или</span></span><a href="http://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE_%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE"><span style="color: #0b0080"><span style="font-family: 'sans-serif'">маслиново масло</span></span></a></p><p><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="color: #000000">една мала</span></span><a href="http://mk.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9B%D0%B0%D0%B6%D0%B8%D1%86%D0%B0&action=edit&redlink=1"><span style="color: #a55858"><span style="font-family: 'sans-serif'">лажица</span></span></a><a href="http://mk.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0_%D1%81%D0%BE%D0%BB&action=edit&redlink=1"><span style="color: #a55858"><span style="font-family: 'sans-serif'">сол</span></span></a></p><p><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="color: #000000">дрвен сад за толчење</span></span></p><p><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="color: #000000">дрвен толчник</span></span></p><p></p><p><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="color: #000000">Лукот се дели на чешниња и се лупи. Чешнињата се ставаат во дибекот со сѐ солта и се толчат сѐ додека не се добие еднолична маса. Во дибекот се додава сето масло и со толчникот се меша сѐ додека маслото не се впие во истолчениот лук. Масата треба да добие конзистенција слична на мајонез. Киселото млеко се истура во длабок порцелански или стаклен сад и во него се додава истолчениот лук. Се меша за да се изедначи. Ако киселото млеко е прегусто, некои додаваат малку студена вода. Други пак претпочитаат тараторот да остане погуст.</span></span><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="color: #000000">Краставиците се мијат и се лупат. Потоа со остар нож се сецкаат на ситни парченца. Наместо нож може да се употреби ренде. Иситнетите краставици се додаваат во смесата. По можност, се зачинува со листови свеж копар.</span></span></p><p></p><p><span style="color: #000000"><strong>Подварок</strong></span></p><p><span style="color: #000000"><strong><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'">1 помала зелка, свежа или кисела</span></span></strong></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>500 гр. свински ребра</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>2 домати</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>2 главици кромид</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Масло за јадење</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>магдонос</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Нане (мирудија)</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Сол</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Црн и црвен пипер</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'">Свинските ребра ги сечиме на помали парчиња, ги посолуваме, им ставаме мелен црн пипер и ги оставаме 10-15 минути. Потоа во тенџере на оган ги ставаме свинските ребра да се пржат. Откако ќе се испржат ги вадиме од тенџерето и во него го ставаме ситно сечканиот кромид да се пржи. Зелката ситно ја сечкаме и ја додаваме во тенџерето. Откако ќе омекне ја зачинуваме со мирудија, магдонос, црвен пипер и ситно сечкани домати (може и салце од домати). Ако зелката е свежа налеваме вода и додаваме оцет, а ако е кисела налеваме само вода. Го поклопуваме тенџерето и оставаме да се вари околу 90 минути на тивок оган.</span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 15px"><strong>Зелник со праз</strong></span></span></p><p><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="color: #000000"><strong><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'">500 гр. брашно</span></span></strong></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>100 мл. масло за јадење (+ )</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>½ коцка квасец</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Сол и малку шеќер</strong></span></span></span></p><p></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'">За фил:</span></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'sans-serif'"><strong><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'">2 главици праз</span></span></strong></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>100 гр. ориз</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Мешан зачин</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Сол</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'"><strong>Бибер</strong></span></span></span></p><p><span style="color: #000000"><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'">Најпрво го подготвуваме филот. Во тава на оган ставаме да се пржи ситно сечканиот праз, додека да омекне, а потоа го додаваме оризот, зачинуваме со сол, мешан зачин и мелен бибер. Тавата ја тргаме од огнот, а потоа го подготвуваме тестото. Квасецот го раствораме со топла вода, додаваме малку шеќер и 3 лажици брашно, го мешаме додека да стане како каша и го оставаме да стаса. Брашното го сееме и го ставаме во подлабок сад, додаваме малку сол, маслото за јадење, и го замесуваме со смесата од квасец. По потреба додаваме уште малку млака вода. Замесуваме среднотврдо тесто и го оставаме да поткисне малку, а потоа го размесуваме, го делиме на топчиња,а секое топче е една кора за сукање. Потоа, сукаме три кори една по една поголеми од тавата за печење. Ги ставаме една по една во тавата за печење и меѓу нив попрскуваме со масло за јадење. На средината го ставаме филот од праз и го поклопуваме со две помали сукани кори. Од корите што излегуваат преку тавата за печење ги свиткуваме краевите навнатре формирајќи венец. Зелникот го попрскуваме со масло за јадење и го оставаме да отстои. Го печиме на температура од 200</span></span><span style="font-family: 'Verdana'">о</span><span style="font-size: 11px"><span style="font-family: 'Verdana'">С околу 30 минути (додека да зарумени).</span></span></span></span></p><p><span style="font-family: 'sans-serif'"><span style="color: #000000"><span style="font-size: 15px"><strong>Чомлек</strong></span></span></span></p><p></p><p><span style="font-size: 15px"><strong><span style="color: #333333"><span style="font-family: 'Tahoma'"><span style="font-size: 10px">СОСТОЈКИ</span></span></span></strong></span></p><p></p><ul> <li data-xf-list-type="ul">1 кг <a href="http://migusto.mk/ingredient/%d1%82%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d1%88%d0%ba%d0%be-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be/"><strong><span style="color: #444444">телешко месо</span></strong></a></li> <li data-xf-list-type="ul">1 кг <span style="color: #000000"><strong>кромид</strong></span> <em><span style="font-size: 11px">(мали главици)</span></em></li> <li data-xf-list-type="ul">4 чешниња <a href="http://migusto.mk/ingredient/%d0%bb%d1%83%d0%ba/"><strong><span style="color: #444444">лук</span></strong></a></li> <li data-xf-list-type="ul">250 мл <a href="http://migusto.mk/ingredient/%d0%b1%d0%b5%d0%bb%d0%be-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%be/"><strong><span style="color: #444444">бело вино</span></strong></a></li> <li data-xf-list-type="ul">малку <a href="http://migusto.mk/ingredient/%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%b6-%d0%bc%d0%b0%d0%b3%d0%b4%d0%be%d0%bd%d0%be%d1%81/"><strong><span style="color: #444444">свеж магдонос</span></strong></a></li> <li data-xf-list-type="ul">2 <a href="http://migusto.mk/ingredient/%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b8-%d0%bb%d0%b8%d0%b2%d1%87%d0%b8%d1%9a%d0%b0/"><strong><span style="color: #444444">ловорови ливчиња</span></strong></a></li> <li data-xf-list-type="ul">малку <a href="http://migusto.mk/ingredient/%d0%bc%d0%b0%d1%81%d0%bb%d0%be-%d0%b7%d0%b0-%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%b2%d0%b5%d1%9a%d0%b5/"><strong><span style="color: #444444">масло за готвење</span></strong></a></li> <li data-xf-list-type="ul">малку <a href="http://migusto.mk/ingredient/%d1%81%d0%be%d0%bb/"><strong><span style="color: #444444">сол</span></strong></a></li> <li data-xf-list-type="ul">малку <a href="http://migusto.mk/ingredient/%d1%86%d0%b5%d1%80%d0%bd-%d0%bf%d0%b8%d0%bf%d0%b5%d1%80/"><strong><span style="color: #444444">црн пипер</span></strong></a></li> </ul> <ol> <li data-xf-list-type="ol">Исечете го месото на мали коцки (со големина колку главичките кромид), посипете го со вегета, и оставете го да отстои неколку часа (најдобро преку ноќ).</li> <li data-xf-list-type="ol">Во подлабоко тавче ставете го кромидот (цели главички), лукот исечкан на мали парчиња и месото, зачинете со малку сол и црн пипер и убаво промешајте.</li> <li data-xf-list-type="ol">Додадете го и магдоносот исечкан ситно и ловоровите ливчиња, а потоа ставете го и виното и уште еднаш промешајте.</li> <li data-xf-list-type="ol">Поклопете го тавчето со капак или убаво затворете го со алуминиумска фолија и печете на 180 степени околу два часа.</li> </ol></blockquote><p></p>
[QUOTE="Lepaa, post: 187707, member: 2182"] [B][FONT=Verdana][COLOR=#000000]К’лчано[/COLOR][/FONT][/B] [FONT=Verdana][COLOR=#000000]Се варат суви пиперки околу 5-6 и 2-3 компира. Во каленица се става 1-2 чешниња лук и малку сок, тоа убаво се толчи. Се додаваат ситно сецканите варени суви пиперки и тие се толчат, се ставаат ситно сецкани варени компири и се убаво се промешува. На тава се загрева малку зејтин и се попрскува одозгора смесата од каленица. Ова ми се допаѓа многу а некој по желба става и ситно исецкан праз.[/COLOR][/FONT] [B][FONT=Verdana][COLOR=#000000]Попара[/COLOR][/FONT][/B] [FONT=Verdana][COLOR=#000000]Сув леб се сече на коцки и се става во подмачкано тавче со зејтин. Одозгора се поросува со сирење и се става да се пече. Пред да биде готово се пропрскува со мешавина од вода и зејтин и пак се враќа во релна да се допече[/COLOR][/FONT] [B]Таратур[/B] [SIZE=4][B][FONT=sans-serif][SIZE=17px][COLOR=#000000]Состојки (за четворица)[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/SIZE] [FONT=sans-serif][COLOR=#000000]една глава[/COLOR][/FONT][URL='http://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%9B%D1%83%D0%BA'][COLOR=#0b0080][FONT=sans-serif]лук[/FONT][/COLOR][/URL] [FONT=sans-serif][COLOR=#000000]половина килограм[/COLOR][/FONT][URL='http://mk.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9A%D0%B8%D1%81%D0%B5%D0%BB%D0%BE_%D0%BC%D0%BB%D0%B5%D0%BA%D0%BE&action=edit&redlink=1'][COLOR=#a55858][FONT=sans-serif]кисело млеко[/FONT][/COLOR][/URL] [FONT=sans-serif][COLOR=#000000]две свежи краставици[/COLOR][/FONT] [FONT=sans-serif][COLOR=#000000]100ml сончогледово или[/COLOR][/FONT][URL='http://mk.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%B8%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE_%D0%BC%D0%B0%D1%81%D0%BB%D0%BE'][COLOR=#0b0080][FONT=sans-serif]маслиново масло[/FONT][/COLOR][/URL] [FONT=sans-serif][COLOR=#000000]една мала[/COLOR][/FONT][URL='http://mk.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%9B%D0%B0%D0%B6%D0%B8%D1%86%D0%B0&action=edit&redlink=1'][COLOR=#a55858][FONT=sans-serif]лажица[/FONT][/COLOR][/URL][URL='http://mk.wikipedia.org/w/index.php?title=%D0%93%D0%BE%D1%82%D0%B2%D0%B0%D1%80%D1%81%D0%BA%D0%B0_%D1%81%D0%BE%D0%BB&action=edit&redlink=1'][COLOR=#a55858][FONT=sans-serif]сол[/FONT][/COLOR][/URL] [FONT=sans-serif][COLOR=#000000]дрвен сад за толчење[/COLOR][/FONT] [FONT=sans-serif][COLOR=#000000]дрвен толчник[/COLOR][/FONT] [FONT=sans-serif][COLOR=#000000]Лукот се дели на чешниња и се лупи. Чешнињата се ставаат во дибекот со сѐ солта и се толчат сѐ додека не се добие еднолична маса. Во дибекот се додава сето масло и со толчникот се меша сѐ додека маслото не се впие во истолчениот лук. Масата треба да добие конзистенција слична на мајонез. Киселото млеко се истура во длабок порцелански или стаклен сад и во него се додава истолчениот лук. Се меша за да се изедначи. Ако киселото млеко е прегусто, некои додаваат малку студена вода. Други пак претпочитаат тараторот да остане погуст.[/COLOR][/FONT][FONT=sans-serif][COLOR=#000000]Краставиците се мијат и се лупат. Потоа со остар нож се сецкаат на ситни парченца. Наместо нож може да се употреби ренде. Иситнетите краставици се додаваат во смесата. По можност, се зачинува со листови свеж копар.[/COLOR][/FONT] [COLOR=#000000][B]Подварок[/B][/COLOR] [COLOR=#000000][B][SIZE=11px][FONT=Verdana]1 помала зелка, свежа или кисела[/FONT][/SIZE][/B][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]500 гр. свински ребра[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]2 домати[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]2 главици кромид[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]Масло за јадење[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]магдонос[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]Нане (мирудија)[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]Сол[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]Црн и црвен пипер[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana]Свинските ребра ги сечиме на помали парчиња, ги посолуваме, им ставаме мелен црн пипер и ги оставаме 10-15 минути. Потоа во тенџере на оган ги ставаме свинските ребра да се пржат. Откако ќе се испржат ги вадиме од тенџерето и во него го ставаме ситно сечканиот кромид да се пржи. Зелката ситно ја сечкаме и ја додаваме во тенџерето. Откако ќе омекне ја зачинуваме со мирудија, магдонос, црвен пипер и ситно сечкани домати (може и салце од домати). Ако зелката е свежа налеваме вода и додаваме оцет, а ако е кисела налеваме само вода. Го поклопуваме тенџерето и оставаме да се вари околу 90 минути на тивок оган.[/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=4][B]Зелник со праз[/B][/SIZE][/COLOR] [FONT=sans-serif][COLOR=#000000][B][SIZE=11px][FONT=Verdana]500 гр. брашно[/FONT][/SIZE][/B][/COLOR][/FONT] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]100 мл. масло за јадење (+ )[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]½ коцка квасец[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]Сол и малку шеќер[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][FONT=sans-serif][SIZE=11px][FONT=Verdana]За фил:[/FONT][/SIZE][/FONT][/COLOR] [COLOR=#000000][FONT=sans-serif][B][SIZE=11px][FONT=Verdana]2 главици праз[/FONT][/SIZE][/B][/FONT][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]100 гр. ориз[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]Мешан зачин[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]Сол[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][SIZE=11px][FONT=Verdana][B]Бибер[/B][/FONT][/SIZE][/COLOR] [COLOR=#000000][FONT=sans-serif][SIZE=11px][FONT=Verdana]Најпрво го подготвуваме филот. Во тава на оган ставаме да се пржи ситно сечканиот праз, додека да омекне, а потоа го додаваме оризот, зачинуваме со сол, мешан зачин и мелен бибер. Тавата ја тргаме од огнот, а потоа го подготвуваме тестото. Квасецот го раствораме со топла вода, додаваме малку шеќер и 3 лажици брашно, го мешаме додека да стане како каша и го оставаме да стаса. Брашното го сееме и го ставаме во подлабок сад, додаваме малку сол, маслото за јадење, и го замесуваме со смесата од квасец. По потреба додаваме уште малку млака вода. Замесуваме среднотврдо тесто и го оставаме да поткисне малку, а потоа го размесуваме, го делиме на топчиња,а секое топче е една кора за сукање. Потоа, сукаме три кори една по една поголеми од тавата за печење. Ги ставаме една по една во тавата за печење и меѓу нив попрскуваме со масло за јадење. На средината го ставаме филот од праз и го поклопуваме со две помали сукани кори. Од корите што излегуваат преку тавата за печење ги свиткуваме краевите навнатре формирајќи венец. Зелникот го попрскуваме со масло за јадење и го оставаме да отстои. Го печиме на температура од 200[/FONT][/SIZE][FONT=Verdana]о[/FONT][SIZE=11px][FONT=Verdana]С околу 30 минути (додека да зарумени).[/FONT][/SIZE][/FONT][/COLOR] [FONT=sans-serif][COLOR=#000000][SIZE=4][B]Чомлек[/B][/SIZE][/COLOR][/FONT] [SIZE=4][B][COLOR=#333333][FONT=Tahoma][SIZE=10px]СОСТОЈКИ[/SIZE][/FONT][/COLOR][/B][/SIZE] [LIST] [*]1 кг [URL='http://migusto.mk/ingredient/%d1%82%d0%b5%d0%bb%d0%b5%d1%88%d0%ba%d0%be-%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%be/'][B][COLOR=#444444]телешко месо[/COLOR][/B][/URL] [*]1 кг [COLOR=#000000][B]кромид[/B][/COLOR] [I][SIZE=11px](мали главици)[/SIZE][/I] [*]4 чешниња [URL='http://migusto.mk/ingredient/%d0%bb%d1%83%d0%ba/'][B][COLOR=#444444]лук[/COLOR][/B][/URL] [*]250 мл [URL='http://migusto.mk/ingredient/%d0%b1%d0%b5%d0%bb%d0%be-%d0%b2%d0%b8%d0%bd%d0%be/'][B][COLOR=#444444]бело вино[/COLOR][/B][/URL] [*]малку [URL='http://migusto.mk/ingredient/%d1%81%d0%b2%d0%b5%d0%b6-%d0%bc%d0%b0%d0%b3%d0%b4%d0%be%d0%bd%d0%be%d1%81/'][B][COLOR=#444444]свеж магдонос[/COLOR][/B][/URL] [*]2 [URL='http://migusto.mk/ingredient/%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d0%b8-%d0%bb%d0%b8%d0%b2%d1%87%d0%b8%d1%9a%d0%b0/'][B][COLOR=#444444]ловорови ливчиња[/COLOR][/B][/URL] [*]малку [URL='http://migusto.mk/ingredient/%d0%bc%d0%b0%d1%81%d0%bb%d0%be-%d0%b7%d0%b0-%d0%b3%d0%be%d1%82%d0%b2%d0%b5%d1%9a%d0%b5/'][B][COLOR=#444444]масло за готвење[/COLOR][/B][/URL] [*]малку [URL='http://migusto.mk/ingredient/%d1%81%d0%be%d0%bb/'][B][COLOR=#444444]сол[/COLOR][/B][/URL] [*]малку [URL='http://migusto.mk/ingredient/%d1%86%d0%b5%d1%80%d0%bd-%d0%bf%d0%b8%d0%bf%d0%b5%d1%80/'][B][COLOR=#444444]црн пипер[/COLOR][/B][/URL] [/LIST] [LIST=1] [*]Исечете го месото на мали коцки (со големина колку главичките кромид), посипете го со вегета, и оставете го да отстои неколку часа (најдобро преку ноќ). [*]Во подлабоко тавче ставете го кромидот (цели главички), лукот исечкан на мали парчиња и месото, зачинете со малку сол и црн пипер и убаво промешајте. [*]Додадете го и магдоносот исечкан ситно и ловоровите ливчиња, а потоа ставете го и виното и уште еднаш промешајте. [*]Поклопете го тавчето со капак или убаво затворете го со алуминиумска фолија и печете на 180 степени околу два часа. [/LIST] [/QUOTE]
Внеси Цитати…
Верификација
Каква боја е Сонцето?
Испрати мислење
Форум
Кулинарство и исхрана
Готвење и рецепти
Традиционални македонски јадења
На врв
Bottom
