Одговори на темата

Порака: <blockquote data-quote="Libra" data-source="post: 1881" data-attributes="member: 187"><img src="http://1.bp.blogspot.com/_Pe9obweD_W8/TH5kaxXN-7I/AAAAAAAAABM/jMGqC_ljseA/s1600/Tiramisu-Mascarpone%5B1%5D.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />ТирамисуПотребно е:5 жолчки60 гр. шеќер100 мл. десертно вино, поделно по 50 мл400 гр. маскарпоне сирење200 мл. слатка павлака50 мл. сварено нес кафе, без шеќер1 лажиче екстракт од ванила200 гр. пишкотикакао во прав за посипувањеПодготовка:Во мало тенџерече загреано на средна температура ставете вода(2 чаши). Оставере водата да зоврие. Во огноотпорен сад, одвојте 5 жолчки и ставете го шеќерот. Убаво матете додека не побелат и да се згуснат жолчките. Садот ставете го врз тенџерето со вода и додавајте го виното(50 мл.) мешајќи со жицата. Ставете го екстрактот од ванила. Гответе 5 мин додека да се добие убав и густ крем. Покријте го садот со пластична фолија и ставете го во фрижидер 45 мин. Во сад настрана ставето го маскарпонето измешајте со лажица и додадете ја слатката павлака со 3 лажици шеќер. Целата смеса со маскарпонето и слатката павлака измешајте ја убаво. Кремот ставете го во фрижидер да остстои 1 час. Измешајте го виното(другите 50 мл. со нес кафето).Земете правоаголно тавче. Секоја пишкота натопете ја во миксот од кафе и вино и наредете ги во еден слој од тавчето. Врз нив намачкајте од филот рамномерно. Врз филот посипете од какаото. Потоа истата постапка се повторува.Се става во фрижидер да се олади неколку часа и спремно е за јадење.<img src="/images/styles/pack1/hungry.gif"  class="smilie" loading="lazy" alt=":gladen" title="Гладен    :gladen" data-shortname=":gladen" /><img src="http://www.femina.mk/images/articles/829/cizkejk-01.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />ЧизкејкСостојки:Пандишпан:2 шолји трошки од чајно пециво3 с.л. топен путер или маргарин3 с.л. шеќерФил:800g. крем сирење1 шолја шеќер3 с.л. пченкарно брашно1 с.л. екстракт од ванила1 шолја кисела павлака4 јајцасвежо овошје(јагоди, боровинки..)Подготовка:1. Во длабок сад измешајте ги трошките од чајно пециво со топениот путер и додајте 3 с.л. шеќер. Наместо трошки од чајно пециво, можете да издробите бисквити или пак кекс. 2.Обложете правоаголна тава за печење со едно големо парче алуминиумска хартија, чии што рабови треба да излегуваат надвор од тавата за да можат подоцна да послужат како рачки за лесно подигање на тортата. 3.Истурете ја смесата со трошките во тавата, распоредете ја подеднакво насекаде и со помош на дно на чаша притискајте за да оформите пандишпан 4.Еден од триковите за правењето на чизкејк е јајцата и крем сирењето да бидат на собна температура. Уште подобро е пред да го употребите крем сирењето, да го омекнете во микробранова печка 15 секунди. 5.Во длабок сад ставете го крем сирењето, додајте 1 шолја шеќер, 3 с.л. пченкарно брашно, 1 с.л. екстракт од ванила и 1 шолја кисела павлака. 6.Мешајте со миксер додека смесата не стане хомогена, без грутки. 7.Додавајте ги јајцата едно по едно. По секое додадено јајце мешајте со миксерот додека не се соедини со смесата. Но, не претерувајте со мешање, затоа што при печењето така може полесно да испука горниот дел. 8.Претурете ја смесата во тавата за печење и разнесете ја рамномерно. 9.Печете 40-45 минути во претходно загреана рерна на 180°C, додека рабовите на тортата не започнат да ја менуваат бојата. Центарот може да ви изгледа како да не е доволно печен, но кога ќе олади ќе изгледа одлично. 10.Оставете ја да отстои во фрижидер минимум 4 часа пред сервирање. Најдобро е да стои во фрижидер 1 ден. Buon apetito ;-) </blockquote>

Верификација: Каква боја е снегот?

На врв Bottom

Барај

Барај

Одговори на темата